Fariñona

Embutido tradicional de la Mancomunidad del Cabo Peñas. Hecho a base de harina de maíz, tocino, sangre, perejil y orégano. Embutido en tripa de vacuno y cocido. Es un acompañamiento estrella para el compango de fabas o el pote de berzas. Pruébalo también a la plancha. Cada fariñona es única, en forma y tamaño, pero en función de la cantidad que necesites puedes adquirir 2 modalidades: Normal (200-350 g.aprox.) o Grande (350-600 g.aprox.)